美味しいイタリアンランチ
皆様こんにちは
シティテラス横濱星川のブログをいつもご覧頂きまして有難う御座います。
美味しいイタリアンランチに行ってきました。
知る人ぞ知る的なお店ですのでお勧めです。それではご覧ください。
お店は天王町公園の隣りに有ります【タヴェルナ・クアットロ】さん
お昼の時間は２種類のバスタのみです。
平日だけ限定パスタが頂けます。
シェフが釣ってきた魚を使ったメニューになるようです。今回はニシンが釣れたようです。
前菜のサラダとパン＆スープ
ドレッシングも手作りで美味しいです。
パスタは麺が手打ちです。高級卵だけで仕上げた麺は絶品でした。
ソースにもこだわりが有り化学調味料は使わないという事です。
ではなぜ化学調味料なしで濃厚なソースが出来るのか？という話しになりますと、シェフのお話しが止まりません。
美味しいソースの秘訣を教えて頂きましたが真似は出来なさそうです。
麺やソース、そして具材にもごだわりの詰まった大変美味しいランチでした。
ディナーも釣ってきた旬の魚を使った料理がメインになる為、早めの予約が必要との事です。
ディナーでも是非伺いたいです。ランチでは何度も行かせて頂いている本当に美味しいお店です。
皆様も是非お立ち寄りくださいませ。
お店情報
横浜市保土ケ谷区天王町１－１２－１２
※掲載の写真は全て弊社撮影です。
【シティテラス横濱星川】
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公式HPはこちら→https://www.sumitomo-rd-mansion.jp/shuto/hoshikawa
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