神奈川県の食材を楽しめる「2416MARKET PASTA&」
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さて、本日はNEWoMan横浜6階にある「2416MARKET PASTA&」のご紹介です。
「2416MARKET PASTA&」では、神奈川県内の素材を使ったパスタ等のお食事が楽しめます。
ちなみに店名の「2416」というのは神奈川県の面積(2,416㎢)が由来だそうです。
今回は「三浦野菜のガスパチョと帆立、アワビの冷製パスタ」をいただきました。
セットで神奈川県内で収穫されたサラダと湘南ゴールドを使ったレモネードです。
パスタは三浦の丸清製麺所で製麺された生パスタで、少し太めなのですが、
その分もちもちとした麺の食感がとてもしっかり感じられます。
またガスパチョも、爽やかなトマトの酸味が感じられつつ、
細かく添えられた夏野菜と帆立やアワビの食感が様々な食感を楽しめる、
夏にぴったりの冷製パスタではないでしょうか。
また、セットのサラダの神奈川県産の素材を使われていますので、
まさに神奈川県を感じる食事と言えます。
ドリンクの「湘南ゴールドレモネード」もとても美味しいです。
湘南ゴールドは神奈川県が開発した「幸せを呼ぶ柑橘」と言われています。
爽やかな甘さとレモンの酸味がちょうどよいバランスで味わえる
これも夏にぴったりのドリンクです。
<当社撮影>
＜画像は一部ご提供いただきました＞
「2416MARKET PASTA&」では神奈川県の旬なお野菜や食材を使用したお料理、レモネードが楽しめるお店で、その他にも神奈川の食材を使用したパフェなども楽しめます。
季節毎に限定メニューもありますので、定期的に来訪して楽しめますね。
地元愛が深まりそうなお店です。
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